福建省臻信达项目管理有限公司受晋江市中西医结合医院 委托，根据《中华人民共和国政府采购法》等有关规定，现对关于食堂服务经营商年度承包进行其他招标，欢迎合格的供应商前来投标。

项目名称：关于食堂服务经营商年度承包

项目编号：/

项目联系方式：

项目联系人：陈女士

项目联系电话： 17758782707

采购单位联系方式：

采购单位：晋江市中西医结合医院

采购单位地址：福建省泉州市晋江市芸埔工业区21号

采购单位联系方式：李先生、0595-68008156

代理机构联系方式：

代理机构：福建省臻信达项目管理有限公司

代理机构联系人：陈女士、 17758782707

代理机构地址： 福建省泉州市丰泽区东海街道云谷社区坪山路441号云谷综合产业园4楼4702号

一、采购项目内容

　一、服务范围与要求

1、服务内容

本次征集的机构需承担我院内食堂熟食加工制作出售、少量包装食品及饮料出售、少量包装个人清洁用品出售等且不限以上项目工作；服务年限为2年。

1. 技术服务要求

2.1、保证售卖价格不高于附近的行情，并给职工优惠（比如：本院职工或医院统一充值给员工的福利，每充值100元给增加10元或以上比例，投标方可以此基础上进行增加）。

2.2、医院不收取租金，仅收水、电费按实际使用每月结算，电费每度1元、水费每度按自来水公司时时价格收取，经营期间，中标方自负盈亏，承担经营期间所有工人工资、福利以及后期的设备及配套设施更新和维护、法律法规及上级要求的相关配套购买。

2.3、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货，并和供货商签署定点采购合同。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。

2.4、食堂营业时间 

早餐：06：30——09：00

午餐：10：30——13：30

晚餐：16：30——20：00 

2.5、用餐安排 

早餐：保证早餐可选择菜式不少于6道。

中餐：每日供应荤和素搭配不少于10道菜，并每周更换新菜式。

晚餐：每日供应荤和素搭配不少于8道菜，并提供点餐小炒服务。

2.6、就餐方式 ：向所有医护职工发放就餐IC卡。 并区分员工用餐区和病患、家属用餐区域。

1. 商务要求

3.1、坚决服从院方的管理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程，确保让院方满意，让职工和患者放心饮食。配合院方管理并建立完善的规章制度和相应的管理办法，制定：《食堂经营管理流程》、《购入食品检验标准》、《卫生、安全、品质管理细则》。

3.2、随时接受上级或院方对食堂经营管理情况的检查、监督和管理，配合医院做好相关法律法规及上级检查要要求的相关工作。

3.3、根据实际情况及需求向患者及家属提供营养餐（建议有营养师证书）、院内送餐或到食堂订餐。 

3.4、根据医护人员、院方需求可院内送餐或到食堂订餐（包括接待用餐和科室聚餐服务）。

3.5、保证人员配备充足并且所有员工必须身体健康并持有效健康证上岗。 

3.6、严把处理关。进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上。在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，杜绝交叉感染。严格按照食品卫生规定加工食品，保证让就餐者吃得放心，吃得舒心。

3.7、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台。

3.8、工作人员做到仪容仪表整洁。上班期间必须穿戴工作服，打餐人员带口罩，并做到衣冠整齐，干净卫生。同时，必须保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，女的不浓妆艳抹，男的不留胡须。

3.9、搞好室内卫生，做好防蚊、防蝇、防蚁工作。保证碗、筷餐前消毒，做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。

3.10、餐具和用餐区域分类 

病患和职工的餐具分类使用、分类清洗、分类消毒、分类保存。并在员工用餐区域设立隔断。保证医护人员和病患分开区域用餐。

例如：职工餐具为：磨砂不锈钢碗，深色筷子。

病患餐具为：密胺材质餐具，浅色筷子，或使用一次性餐具。

二、其他要求

遴选前应提交含以下资料的遴选文件正本一份、副本一份，按下列顺序装订成册并密封(须在文件袋外部正面注明联系人及联系电话)，封口处应加盖公章(原件及复印件须加盖参与遴选的供应商公章)。

1.单位负责人授权委托书原件（格式详见附件，单位负责人亲自参加遴选的可不提供）;

2.单位负责人身份证正、反面复印件;

3.合格有效的委托代理人身份证正、反面复印件（单位负责人亲自参加遴选的可不提供）;

4.合格有效的法人营业执照副本复印件;

5.三年内在经营活动中没有重大违法记录以及被福建省财政厅行政处罚的书面声明：提供无不良执业记录和无行贿犯罪记录声明函；

6.信用中国网站获取的信用信息查询结果原始页面的打印件（或截图）;

7.具备履行合同所必需的设备和专业技术能力专项声明函;

8.财务状况报告和依法缴纳税收证明材料的相关材料：

（1）财务状况报告：提供上一年度的财务报告，包括资产负债表、利润表、现金流量表、所有者权益变动表（若有）及其附注（若有），若无法按照以上规定提供财务报告复印件的供应商（包括但不限于：成立年限满1年及以上的供应商、成立年限满半年但不足1年的供应商、成立年限不足半年的供应商），应选择提供资信证明复印件。

（2）供应商提供的税收缴纳凭据复印件应符合下列规定： a.提交响应文件截止时间前（不含提交响应文件截止时间的当月）已依法缴纳税收的供应商，提供提交响应文件截止时间前六个月（不含提交响应文件截止时间的当月）中任一月份的税收缴纳凭据复印件或者提供无欠款纳税证明复印件。 b.提交响应文件截止时间的当月成立的供应商,视同满足本项资格条件要求。 c.若为依法免税范围的供应商，提供依法免税证明材料的或者提供无欠款纳税证明复印件，视同满足本项资格条件要求。

9.参与遴选的机构认为需要提供的其它材料（若有），

未按要求制作、提交遴选文件的视为无效文件； 

二、开标时间：2024年01月18日 09:30

三、其它补充事宜

具体详见遴选文件

四、预算金额：

预算金额：0.000000 万元（人民币）